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实习就业
耐得住寂寞,守得住繁华--酒管毕业生牟鑫

时间: 2019-08-16 08:36:29 编辑:管理员


(社会管理系全鸿雁供稿)学长学姐们都到哪儿去了?近日我们联系到了2014级酒店管理专业毕业学生牟鑫,目前任职于东大明宇豪雅饭店中餐厅主管兼酒店接待VIP小组组长。

非常感谢四川长江职业学院对我的培养,2016年7在即将顶岗实习时学院的校企合作单位东大明宇豪雅大酒店录用了我,使我成为一名实习生。从一开始在实习生时期就接触到VIP接待服务,之后协助科华豪雅饭店顺利完成一次VIP分餐。因为这些经验的积累在当年九月的东大豪雅技能比赛中获得第三名。

历时一年成为一名正式员工,经历了许多事情从初入职场的新人遇到困难不知所措到逐渐能够独当一面。因酒店的特色餐厅主管的突然离职,在团队需要我的时候挺身而出迎难而上成为特色餐厅部门负责人,带领整个团队抗下三个月的接待工作。获得当年(2017年)酒店年度优秀员工。

此后2018年获得集团中西餐技能摆台第三名,以及2018年度集团优秀服务大使奖项,明宇自信人奖项2019年7月的明宇集团“匠心杯”技能大赛中,获得中餐摆台项目一等奖,得到了总部集团和东大豪雅酒店的嘉奖。

回首这三年我很感激自己曾经迷茫过、沮丧过却从未放弃和后退过,未来可期!也希望还在学校的学弟学妹们坚定信念,耐得住寂寞,才能守得住繁华,该奋斗的年龄不要选择了安逸!

 


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